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飯店官網：www.fullon-hotels.com.tw或洽各分店。

主廚PABA MARIA GIUSEPPINA這次來福容飯店客座，

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將以融合台灣在地食材，設計更符合台灣民眾口味的義式佳餚。適逢復活節，特別推薦傳統料理-「烤填餡羊腿」，是採用整條新鮮羊腿將骨頭抽出，填入培根與雞肉混入羊腿肉汁，一次可嘗到3種肉類，很能滿足愛吃肉饕客們的味蕾；另外還有復活節派、乳酪香料餃、海鮮湯等義式經典料理。

配合3月下旬復活節並慶祝大地回春，福容大飯店特別邀請義大利籍主廚PABA MARIA GIUSEPPI

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NA來台客座，於3月至6月巡迴，分別於3月11～27日在台北一館、4月14～24日在淡水福容愛之船郵輪飯店、5月6～22日於福隆海洋溫泉四季度假飯店以及6月16～26日在台北二館等4家福容旗下飯店推出「春義盪漾Spring in Italy」義大利美食節，結合在地食材與西式烹飪手法，從開胃菜到甜品十餘道義式佳餚，完整呈現義大利家鄉味。

工商時報【吳正弘】

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